“那你喝什么,一样吗?”杨音沛好奇问道。
她似乎喜欢听他温润嗓音,侃侃谈论不同咖啡豆的特色。以前在学校,两人常斗嘴,她怎么没感觉他的声音特别好听?
“这杯是摩卡。”于佐刚端起自己的咖啡杯,笑笑地轻啜一口。
“摩卡不是加牛奶、鲜奶油又加巧克力酱,你不是强调喝咖啡要喝原味?”她不禁挑他的语病。
“我喝的是纯粹摩卡咖啡豆煮的黑咖啡,而一般常说的摩卡,多是指义大利花式摩卡咖啡,两者并不相同。”他一脸正经地澄清。
“喔,怎么不同?百合想不想知道?”怕好友觉得咖啡话题无趣,先问问她的意见。
“想。我也认为摩卡咖啡是有加巧克力酱的那种。”叶百合笑说,好奇想听于佐刚谈论咖啡知识。
“摩卡原是指由阿拉伯半岛上叶门的摩卡港出口的豆子统称,正宗的“摩长咖啡”,只生长于叶门海拔三千英尺以上的陡峭山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。但现在纯正的叶门摩卡十分稀有,且价位昂贵,其次为衣索比亚的摩卡。
“单品的摩卡豆咖啡口感很丰富,有红酒香味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味,还有巧克力味。
“其风味浓郁香醇,口感酸味强,独特的甘酸,苦味极为优雅,单品饮用,入喉润滑可口,醇味久久不退。”于佐刚口沫横飞滔滔分析,比先前所提的咖啡,更巨细靡遗地道出来历,侃侃而谈其风味特色,令叶百合和杨音沛听得瞠目结舌。
“有没有这么神啊?”杨音沛眨眨明眸,瞅着因一杯咖啡而说得天花乱坠的他。“又不是在品酒,哪来那么多味道分析?我不信,我试喝看看。”直接拿过他的咖啡杯。
她啜饮一口,立即皱眉,美丽的五官夸张地扭成一团,嚷道:“好酸!好苦!一点也不好喝。”
他见状,哈哈大笑。
她倏地白他一眼,丽颜佯怒,“呴!你该不会是故意要骗我喝,才把这杯难喝的咖啡介绍得出神入化吧?”
“我没骗你,这杯确实是极品。”于佐刚淡扬唇角,正色强调,“一般人确实较排斥咖啡的酸味,宁愿苦也不要酸。但在精品咖啡世界,许多咖啡饕客对酸香趋之若鹜,真正诱人的咖啡酸香,需要新鲜且顶级的咖啡豆才能表现出来,又以摩卡豆为最。”他不禁又详加解释。
“喔,那你的意思是要假装酸咖啡好喝,才是真正懂得品尝咖啡的人?”她扬扬细眉,颇不以为然。
“那倒不是,不过这是我最钟爱的咖啡单品。”于佐刚澄清。
“是吗?那你把它喝完。”亲口尝过后,杨音沛对他的说词不免抱持怀疑。
于佐刚微微一笑,低头要再端起咖啡杯,却踌躇了下。
“怎么?你也不想喝,真的是拿来骗我的?”杨音沛微眯着眸,质问道。
于佐刚之所以踌躇,是因看见咖啡杯缘印上了一抹口红印,那是她方才把杯子端过去喝而留下的痕迹。
他不是有洁癖,却因那杯缘的口红印,内心有抹不自在。
他抬眼,见她红唇嘟囔着催促他喝咖啡,令他更心生一抹异样感。
不好当她的面擦去口红印,他只能若无其事地转过杯子,从另一边杯缘饮用咖他细细品味入口咖啡的独特酸香与醇厚感,一脸满足地咽下喉。
“看起来是好咖啡呀!我相信于佐刚不会刻意骗你啦!”叶百合见两人因杯咖啡意见不合,不免兴味盎然。
感觉大学时期他们总在她面前相互抬杠笑闹的情景又出现在眼前。
她不禁提起大学点滴,三个人闲聊回忆着,气氛愉快。
第3章(2)
翌日,杨音沛睡到十点才起床。
她在套房浴室盥洗完,走向公共空间的阳台,欲收前一日晾晒的衣物。
忽地,她瞠眸一悚,惊见一团黑色物体缓缓爬上阳台墙面。
她在这里住了快三年,还不曾看过“它”出现!
她呼吸一窒,屏气凝神,悄悄往后退,一进室内,随即拉上落地纱窗,关上落地玻璃窗,衣服不收了,匆匆返回自己的套房。
稍后,她换一套外出服,准备出门觅食,先敲另外两扇门,欲确认室友在不在,敢不敢处理阳台上的那生物。
她住的公寓楼层,装潢成三间套房出租,每间约莫六坪大,各有独立卫浴设备,而共用空间只有阳台、走道,及后方不开火,只摆着共用冰箱及饮水机的狭窄厨房。
虽有两名女性室友,但彼此白天各自忙碌,晚上回家时间不一,且一回住处,往往就各自回房间,因此仅偶尔在走道上或厨房碰头会打声招呼而已。
另两扇门没回应,她只好先出门觅食,暂时忘却阳台那可怕生物的存在。
现在没男友,她难得独自一人消磨周日,虽想找叶百合出来,但昨天才碰过面,不好接连要怀孕的她出门。
她先到附近早餐店吃过早餐,想到日用品也需补充,于是开车去到大卖场。
她推着推车,买妥日用品,接着逛到生鲜区,打算买瓶牛奶及一些微波食品。
外食族的她,晚上或假日偶尔也会图方便而吃微波食品。
忽地,她看见一抹熟悉的高壮身影,惊喊,“于佐刚!”
正弯身挑牛肉的于佐刚,转头看向声音来源,微讶。
杨音沛将推车推上前,疑问:“星期日咖啡馆没营业?”他怎么这时间来逛大卖场?
“有营业,但我可以排休。”于佐刚轻轻耸肩。身为店长,他有权挑选休假时间。
创业初期,他忙碌得几乎全年无休,直到这两年,营业额持续稳定成长,他也逐渐调整步调,给自己一点休闲的生活空间。
杨音沛来到他所在的位置,看一眼他身旁推车里的蔬果,朝他挑挑眉,“你不是说店里的蔬果都是精挑细选的有机食材,怎么会在大卖场的生鲜部采购?”
莫名地,她仍如过去般习于找他抬杠,一捉到把柄,便忍不住调侃。
若换做别人,她并不会想刻意吐槽对方。
“这不是店里要用的,是我自己要吃的。”于佐刚笑笑地澄清。
“你自己要吃的?你会烹饪?”杨音沛不由得拿起他才放进推车的一盒厚切澳洲牛肉,惊叹,“吃这么好,自己煎牛排?我以为你养生只吃素。”
“牛肉很营养,我没说我吃素,是店里只卖素食轻食而已。”
“你真的会料理牛肉?还打算煮什么?”她好奇地一一检视他买的蔬果食材,边猜想菜单。
“前菜南瓜浓汤、海鲜水果沙拉,主菜香煎牛排佐海盐,附餐摩卡咖啡一杯,就这么简单。”于佐刚直接为好奇的她解答。
她听了,不由得抬眼,将他从头到脚刻意打量一番。“最好有这么简单,你还能弄出一套西餐?”一脸狐疑。
虽曾一度以为他会烹饪,但在他端出精简的养生地瓜三明治后,她便认定他除了煮咖啡外,没什么厨艺。
“这不算全套西餐,我自己吃,已简化了。”于佐刚澄清。
他不只对咖啡有研究,其实他很早就会自己下厨弄些吃食,不过这两部才较有空闲研究一些西式料理。
听他说得煞有介事,又见他推车里丰富的食材,再对比自己推车内显得寒酸的几盒微波食品,不由得又对他的厨艺心生期待,很想尝尝他做的料理。