言情小说 >> 古代,架空,架空 >> 美食情缘,婚后相处,波折重重 >> 食医千金(上)作者:绿光 | 收藏本站
食医千金(上) page 24 作者:绿光
    柳芫听完,内心百感交集。

    这是她向往的生活,有个知己能陪着她东南西北地到处尝鲜,可问题是她已经成亲了,她得持家,那一碗一两的价格,他这个不事生产的人怎么说得出口?

    但槽的是,她也好想去。

    「怎,你不想去吗?我可是趁着你回门,想给你个惊喜。」

    「我当然想去。」就一回吧,就这么一回,花个二两银子,算她请客。

    「就知道你肯定想去。」动手刮了刮她秀巧的鼻,尹安羲心情大好地看向车窗外。「到了七夕时,咱们再上街,每年的七夕在正南御道那头会有很多贩子叫卖,卖的都是一些简单的糕点,可我觉得那些糕点味道还比一些铺子要来得好。」

    「真的吗?」

    「中秋时也有,那时各式各样的月饼出炉,什么莲蓉的、豆沙的、花渍酥酪的各种口味应有尽有,今年有你陪我,咱们可要大吃特吃了,肯定比一个人独享要来得香甜,对不?」

    柳芫听完哭笑不得。原来,他跟她是一样的,都想找个志同道合的伴……一如她就算做出了新的糕点,没人与她共享,开心就显得很空泛。

    来到城南的铺子,里头几乎是座无虚席,让小二招呼着到了角落的小桌,尹安羲点了一碗叫价一两的二皮酥酪,至于店铺子里卖的乳酪、乳卷、酥酪饼,几乎是菜单上有的都各叫一份。

    随侍在旁的洪临已经忍遏不住地退到店铺外干呕,嫌弃满屋子的奶味。

    「二爷,你会不会叫得太多了些?」其实,她想问的是,他有没有带钱。

    「咱们每样都尝,回家后,咱们再一一来仿,而且还要仿得更好,但不卖,就只做给我尝。」尹安羲眉开眼笑地说,彷佛光闻这一屋子奶味,就叫他神清气爽了起来。「记住,可别搁到千风楼去卖,那是要做给我尝的。」

    柳芫啼笑皆非,八字都还没一撇,他倒是想那么远了。「欸,你方才在侯府都和侯爷聊了什么?」她知道是九姊要侯爷与他交谈,但就不知道侯爷到底是问了他什么。

    「也没什么。」

    「没什么?」

    「问我府里可安好,问我与你可好,问我身子可好,就这样。」说着,他笑了笑。「这有什么好问的,我与他又不熟。」

    「你怎么回答?」她知道侯爷向来就不是个话多的,要不是九姊央求,哪还能问出三件事。

    「好。」他简洁有力地道。

    「……就这样?」

    「不然?」

    「所以,后来你们就大眼瞪小眼?」

    「谁跟他大眼瞪小眼,我是看着外头的园子,倒是他直盯着我……是瞧我俊吗?」他突地俯近她问。

    他瞬地近在眼前,吓得柳芫一个往后退,小脸莫名发烫着,「你哪俊了?侯爷才是俊。」无礼的家伙,老是没来由地凑近,也不想想会不会吓着她。

    「他俊?他有我俊?」

    他微眯起眼,那深邃的黑眸带着几许勾人的魔性,像是会摄人魂魄般,教她莫名的心慌。「别闹了,上菜了。」余光瞥见跑堂的上菜,她忙喊着。

    瞬地,尹安羲像个大孩子般笑眯了眼,端正坐着,瞧跑堂一一上菜,十根纤长指头已经开始躁动起来。

    待跑堂的一走,他二话不说地拿起调羹,挖了一口二皮酥酪往嘴里送,柳芫见他那吃相,不禁摇头叹气,正要嘲笑他几句,却见他慢条斯理地品尝着。

    「怎么了,味道如何?」

    尹安羲没吭声,再舀了一口,送到她嘴前,「你尝尝。」

    柳芫不禁愣住,闪避着,「我有调羹,我自个儿……」话未完,那口二皮酥酪已经送进她嘴里,教她薄薄的脸皮微微发烫。

    真是的,她跟姊妹间都不见得会共食了,他竟如此霸道,问也不问地喂食她,也不想这是在外头……多丢人啊。

    心里腹诽着,但那二皮酥酪一入口,她不禁用舌尖轻抵,让味道在舌上慢慢地化开,试着推想这酥酪里头是添了什么料,用了什么样的手法制作,以往,只要一口,她大略都能推断出,可这一口……

    「原来二皮指的是这两层奶皮的口味不同,上层鲜甜,下层爽滑,这爽滑里头又是添了什么,怎会教这奶皮的味不同?」尹安羲喃喃自语着,又挖了口送进嘴里,细细品尝。

    柳芫望去,小脸不禁又更烫了。

    这家伙!那调羹她刚刚用过了,他……就不能换一根吗?

    「娘子,你猜这二皮怎么做的?」

    「二皮倒是不难猜,火候方面恐怕得要稍稍试试才准确,教我较疑惑的是你刚才说的,这第二层的奶皮相当滑润,口感与口味都略略不同,到底是添进了什么……」她沉吟着,托着腮思索。

    尹安羲将调羹一放,拿起乳卷品尝,顺口又尝了块酥酪饼。「这乳卷和酥酪饼的味道和上层皮的味是一样的,顶多就是奶加饴,至于第二层……」他回头再尝了口二皮酥酪。

    柳芫看着他的吃相,尽管她老骂他是吃货,可实际上看他吃食是件舒服的事,彷佛他吃进了世间绝无仅有的极品。

    虽然,他的舌极利,掺了什么他都尝得出来,不过这一回他应该栽了吧,连她都尝不出那其间差异,他又怎么可能——

    「蛋清。」他突道。

    柳芫顿了下。「你说什么?」

    「应该是蛋清吧,那种滑溜的口感,还有极淡的蛋香,应该是蛋清没错。」说到最后,他几乎笃定地道。

    她瞠圆了眼,不敢相信他那张嘴竟连蛋清这种近乎无味的添加料都吃得出,可确实极有可能是蛋清啊!

    「娘子,咱们回家试试吧,快点,走吧。」尹安羲拉着她的手,迫不及待想要回家仿着试做。

    「可咱们叫的……」柳芫看向桌面,神情呆滞了起来。

    刚才,桌面不是还有近十道的糕点吗?

    去哪了?

    第八章后宅生活靠手段(1)

    「不对、不对,虽然你的味儿比较好,可这口感还是不对。」

    回到家中,哪怕已是近晚膳时间,趁着柳芫去跟罗氏问安兼送礼的当头,尹安羲立刻要洪临到茶食馆将铺内的牛乳全都打包带回。

    而柳芫一进小厨房便一次又一次地试做,从一开始的煮乳,放凉到加入拌匀的乳汁蛋清,直到火候的掌握和蒸煮的时间,不断地重复拿揑尝试,不断地推想哪个环节需作调整。

    她好长的指头在桌面轻敲着,看着他面前那碗试做的二皮酥酪,拿调羹挖了口,口感确实不够滑腻软嫩,所以是她蛋清加太多,抑或者是火候上拿捏错了,所以感觉口感老了。

    「娘子,以往你做醍醐糕时,火候怎么拿捏的?」尹安羲毫不浪费地嗑光最后一口,才慢条斯理地问。

    柳芫眨了眨眼。「你不是不懂厨技?」可这话问得够一针见血了。

    「是不懂,但我在想你做的醍醐糕口感相当滑润,那火候肯定是温火到文火,咱们现在试的这个,要是改用文火,你觉得如何?」

    柳芫看着他半晌,突地揺头失笑,回头又拿了碗早已烧开的乳汁,轻轻地划开表面的奶皮,将乳汁慢慢倒进装着蛋清的大碗里,动手细细打匀着。

    「娘子,你刚刚笑什么?」尹安羲绕过桌子,走到她身后。

    柳芫头也没回地道:「笑你那张嘴利得跟什么似的,说得一嘴功夫,什么时候亲自动手,让我开开眼界?」

    「得了,我就这张嘴说得好,要我动手可不行。」他说着,看着她将拌匀的乳汁蛋清又倒回原本的碗里,撑起了碗里的奶皮,她从灶里抽开一些柴火,再将碗搁进了蒸笼里。

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