崔淡云知道如果他们真的是贪污的话，这两个人可不会就这么大咧咧的在外头喊，除非他们是真的没脑子，所以她也没生气，只是等着解释。
王管家也知道夫人没马上让人将他和帐房老胡给拿下就是天大的体面了，也顾不得自己一身的汗，有些结巴的跟崔淡云解释起将军府里悲惨的帐务状况。
将军府里的下人不多，原本只有管家帐房，几个护院和厨房里的两个厨娘，几个打下手的下人，后来的这些小丫头还有一些跑腿的小子都是夫人来了之后才添的。
然后将军府虽然名称很好听，但是将军长年打仗，也就是这一两年战事少了，才有比较多的时间住在将军府里，因此平常都在军营，所以自然没有什么赚钱的营生，而他们这些下人的名头说得好听，但大部分都是将军帮忙收容的难民而已，平日里帮忙做饭打扫还有打理宅子还行，要说其他的，像去经营商铺什么的就没办法了。
没收入，就没银子，将军府看着好看，听着名头好听，其实大概就是在小康和贫困之间挣扎而已。
崔淡云听了这些，虽说心中本来已经有些底了，但还是有种一只乌鸦从头顶飞过的苍凉感。
她吸了口气，又接着问，“那帐房说的开库房换银子又是怎么一回事？”
王管家有些尴尬的回道：“因为真的没钱了，大伙儿就算可以不要月俸，但也不能不吃饭啊！所以将军就说了，没钱的时候就拿库房里的东西去当，当了换点钱来使，用完了再……”
王管家怕她以为自己把钱花得太快，连忙又做了补充，“因为将军之前是文人，很多人家送的礼也多是这些，这些东西招眼，要当也不成体统，所以都只拿那些没记号，看着也不打眼的金银首饰去当，一次也不敢多，供了家里人吃喝外，就够补贴将军说过的几户贫苦人家而已。”金额不大，但是年年月月下来也是一笔大的花销，也让库房里的收藏越来越往一边倒。
剩下一堆主人家根本没空欣赏的东西，结果能换钱的越来越少……王管家和胡帐房的心中不禁同时为自己抹了一把心酸泪。
就没见过这么穷的官！让他们别说贪污了，只想着别哪天大家一起没饭吃就是万幸了。
崔淡云看着两个中年男人那副苦样，再想到刚刚自己拿到的帐本，只觉得头痛得半死，挥挥手让他们走了，自己又带着一群人回正院，然后窝在房里，开始打起自己的小算盘来。
之前她弄出了红酒白酒，算是赚分红的，每年虽然不能说赚得手抽筋，但是也足够他们母子俩过上比一般人好些的日子，这还是她不多收，而且每年只出一点点限定版的酒才赚了这样的钱，但是在来边关前，她想着这生意天高地远的，收起帐也麻烦，就直接把配方和之前藏起来的细节一并给卖了，得了两千两银子。
这点银子她本来还不看在眼里，但是现在看起来这笔钱很重要，因为要靠着这两千两当本钱来养活这一家子人，还有不少贫困户，所以她真的得想想，到底该怎么用才好，才能够花出最大的利益来……
这一想，就是大半天，直到天黑了，她趴在桌子边上，皱着眉又揉了一张纸扔到地上和其他废纸作伴。
“这是怎么了？怎么连晚饭都不吃了？”方慕文从外头回来，就听说她连饭都没吃，一个人关在房里不知道在做什么，让他三步并作两步，连忙往房里赶，没想到就看见她拿着笔不停喃喃自语地写些什么，而地上已经扔了一堆的纸。
一听到有人说话的声音，崔淡云先是吓了一跳，然后看到来人，对着他轻哼了声，丢下笔，站起来伸展伸展身子，才没好气的说道：“我这不是愁的呢！人家当上官夫人可高兴了，什么都不用愁，就我是劳碌命，今儿个才知道这偌大的将军府
居然是靠当东西在过日子的！”简直是刷新了她的人生观和世界观！
方慕文楞了下，然后摸了摸脸，有些尴尬的说着，“这不是我们家底子薄嘛……”当然重点也是他不大会经营，又不想拿一些人家白送来的股分，自然就落得如今这样的景象了。
“行了！我就是说说，但我们真的要认真找一个赚钱的法子了。”要不然这一大家子迟早都得去喝西北风！她这句话没说出口，就怕刺伤了他男人的自尊心。
“你已经想好要做什么了？”
崔淡云神秘一笑，“是有点头绪了，过阵子你就等着看吧！”
方慕文是知道她会做一点小生意的，但是想着后院里那些酒还有之前据说她领着村子里做的豆腐，想来想去她也就是做一些吃食的生意吧，大约就是饿不死，但是想靠这些发大财却很困难。
他心里这么想着，嘴上却不是这么说，而是满脸支持的表示：“我知道了，府里应该还有些银子，你看要多少就拿去用，要不然我再去多买一点田，总归我这个将军的名头还在，我们怎么说也饿不死的。”
崔淡云看着这个愿意无条件支持老婆的好男人，也没戳穿他心中对于她事业不看好的那点小心思，而是揽着他的腰，甜蜜又自信的笑着，“那你就等着吧！看看你媳妇儿怎么把我们的库房重新用银子给堆起来！”
“那就看娘子的了！”方慕文看着她自信的笑容，心中也满是欢喜，随口就接了话。
这时候的他，完全没想到接下来几个月，就会刷新他对自己媳妇儿做生意能力的印象。
第一个月，崔淡云用手上的银子，在边关最大的城镇上买了一栋酒楼，不仅重新装修，还让人往南方去批了一堆草药和莫名其妙的东西回来。
第二个月，崔淡云又买了一批下人，发衣裳并让人去教规矩，甚至还写了手册让人跟着做，反而让方慕文越发搞不懂她到底想做什么。
第三个月，酒楼装修完毕，她在让人打了一堆造型奇怪的炉子后，就叫人大街小巷的去宣传新酒楼即将开业，甚至还发了什么折价券，拿着券子上酒楼吃饭还送一杯酒。
顿时整个城里都轰动了，所有人都翘首以待，看看这家新酒楼有多豪气，居然还能够吃饭送酒。
开幕当天，店铺还没开门，崔淡云就带着儿子丈夫一起到酒楼最上层去坐着，看着下面排队的满满人潮，非常满意的道：“瞧！这不是人挺多的吗？”
方慕文不想打击她的好心情，内心想着这样的好生意大概就送酒的这几天吧！如果之后生意不好，这个冬天府里可能缺银子会缺得更凶了，他还得去想想办法。
崔淡云对于他的担心觉得一点必要都没有，因为她想了半天，觉得最容易制作又绝对会有广大人气的东西就是火锅和啤酒。
等到火锅店上手以后，她甚至打算在火锅店旁边再开一个小铺子，顺便卖炸鸡，在北地里，一边吃炸鸡配啤酒……现代人都受不了，更不用说是古代人了。
她的生意要让普通百姓能吃，官宦人家也能吃，给多少银两就能点什么价位的材料，龙虾什么的自然是没有，但是这时代山珍海味也很多，加上她斟酌了好久配出来的几种汤头，甚至她还搞来了辣椒，又教会厨师做了好几种丸子和火锅饺，就是酱料啤酒她也都给调配出来，就不信这样还能够生意不好。